Tri leće… Kolac koji niko ne odbija…

Za pandisan:

  • 6 jaja
  • 100 gr secera
  • 200 gr brasna
  • pola peciva
  • 1 vanilin secer

Za preliv pandisana:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 300 ml condenziranoga mleka
  • 800 ml obicnoga mleka

Za premazivanje:

  • 300 gr karamel krema

Priprema:

Umutiti belanca pa postepeno dodavati secer i vanilin secer. Kada su dobro umucena dodavati jedno po jedno zumance, izmesati pa polagano dodavati brasno pomesano sa praskom za pecivo. Kada dodajete brasno onda iskljucite mikser na najslabiju brzinu i samo lagano izmesajte.

Smesu uliti u tepsiju oblozenu pek papirom i peci oko 20-25 min na 180 stepeni. Pustiti da se pandispan malo ohladi pa ga izvadite iz tepsije i nozem izbodite na vise mesta. U tepsiju ulijte slatku pavlaku pa onda na nju polozite pandispan naopacke okrenut ( onaj deo sto je bijo gore sad ide dole ). Ostavite da odstoji 10ak minuta pa zatim izmesajte mleko i condenzovano mleko pa njime prelijte pandispajn odozgo. Pustite malo neka odstoji da mleko finu upije pa premazite karamel kremom. Dobro ohladite i uzivajte u ovome predivnom kolacu.

Napomena: za ovaj kolac je veoma bitno da nabavite dobar karamel krem jer je on kljucni sastojak za lepi ukus ovoga kolaca.

Leave a Comment